Las enchiladas son una tortilla pre-frita rellena de carne de aves como pollo o pavo y/o carne de res. Es un plato muy diverso, ya que existen multiples tipos de enchiladas preparadas con distintos y exquisitos ingredientes.
El mas comun en la republica Mexicana se le denomina " enchilada Mexicana" acompañada de frijoles fritos, carne y salsas picantes tales como crema, roja y verde representando la bandera mexicana.
es un total espectaculo saborear las enchiladas, si que se siente ser mexicano con esta tipica y tradicional comida.
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